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夜床服务的基本程序

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夜床服务的基本程序

发布日期:2018-07-19 作者:www.yitinghotel188.com 点击:

小型连锁酒店舒适大床

    小型连锁酒店舒适大床,夜床服务就是对住客房进行晚间寝前整理,又称“做夜床”或“晚间服务”。夜床服务是一种高雅而亲切的服务,其作用主要是方便客人休息;整洁干净使客人感到舒适,表示对客人的欢迎和礼遇规格。夜床服务通常是在晚上18:00以后开始,因为这时客人大多外出用餐而不在房内,既可避免打扰客人,又方便服务员工作。

    夜床服务的基本程序:敲门进入房间→→开灯,将空调开到适宜温度上,轻轻拉上窗帘→→整理、清理烟缸、废纸杂物。同时查看电热水壶水位及物品有无短缺→→做夜床(将床罩取下,折叠整齐,放于规定的位置;将床头柜一侧的盖单一起向外掀起,折成45度角;拍松枕头并将其摆正。

    如有睡衣应叠好放在枕头上,同时摆好拖鞋;按饭店的规定在床头或枕头上放上晚安卡,小礼品等→→整理卫生间(浴帘拉开至三分之二处并放入浴盆中)→→铺放卫生间地巾及防滑垫→→补充房间茶叶、饮用水和其他用品→→铺放卧室地巾→→检查→→填写晚间服务记录。

    酒店可以采取全面质量管理的方法对客房卫生质量进行控制,全面质量管理主要以预防、改进为主,找出影响质量的各种因素,对整个过程运用科学的管理手段,让全员参与到对卫生质量的控制。其工作程序可采用PDCA循环法,即计(plan)、执行(do)、检查(check)、处理(action)。

     在计划阶段时,酒店根据客人需求,自己的实际情况,制定客房卫生质量控制的计划、目标,完善标准操作程序,让员工在进行操作时,有依可循。甚至可以将一些细节或者标准以图片的方式呈现,让员工一目了然。设立双向沟通的平台,能让基层员工根据自身的工作经验参与到标准操作程序的制定,使其更有实操性。


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